Vie quotidienne & Réflexions

Lyon en août Rien de tel que le mois d’Août pour visiter Lyon. N’hésitez plus, reserver un petit hôtel sympa à Lyon, et venez découvrir Lyon, à bord d’une vedette ou d’un bateau promenade, essayer notre Vaporeto, en bus, métro, trolley, tram, Vélov, ou simplement à pied. Une ballade dans le rues fraîches de Vieux Lyon, c’est une promenade à travers l’Histoire. De la Rome antique en partant de Fourvière, ou bien à la Renaissance, Lyon offre un spectacle des plus attrayant en ce mois augustin. Tout est beau, tout est à voir, surtout, personne dans la ville ! Le Vieux Lyon est l’un des plus vastes quartiers européens datant de la Renaissance. Accroché aux pentes de la colline de Fourvière, il est sillonné de rues typiques (rue Saint-Jean, rue des Trois-Maries, rue de Gadagne, rue du Boeuf…). Vous pourrez découvrir une particularité de Lyon, les traboules. Du latin trans ambulare : « passer à travers », les traboules sont des passages …

Réhabilitation sociale   Après la journée sans tabac (le 31 Mai), la journée de du 4 Août devrait devenir la journée de la réhabilitation sociale 🙂 C’est ce que pense ce petit groupe qui nous donne une série de chiffres étonnante sur leur site plutôt bien ficelé. À lire aussi : We Don’t Care Who’s On Top

Mini Olympiques Plus de 4 000 véhicules seront distribués en Angleterre pour la tenue de ces JO de Londres 2012 !!! Outres les utilitaires, les véhicules électriques seront aussi de la partie (200). Plus de 160 Séries 1 Active E et environ 40 Mini E seront utilisées pour le transport des athlètes (et l’ont été pour le relais de la flamme olympique). Le mode Diesel (tant décrié des derniers temps) aura aussi un grand rôle avec plus de 2 477 véhicules propulsés par ce type de motorisation. Mais avez-vous remarqué sur les terrains d’athlétisme des MINI téléguidées, décorées aux couleurs olympiques? Et bien ces miniatures électriques (au 1/4 de la taille réelle) permettent de faire le transport du matériel d’athlétisme sur les terrains de compétition. Elles peuvent transporter (compartiment étanche accessible par le toit ouvrant) un poids équivalent à 8 kg en marteaux, disques et javelots. Elles ont une autonomie d’environ 80 km (30min) et se rechargent complètement en 80 minutes. Elle ne …

Voyage à Montréal Quelques semaines d’absence…car il a fallut préparer mon départ pour Montréal. Pas encore le départ définitif, mais les 2 semaines de vacances. C’est à dire faire la liste des choses à ammener, les mettre dans la valise, préparer le sac à dos, boucler un max de dossiers au bureau… . Comme d’hab, le séjour fut sympa…la biosphère, le biodôme, le jardin botanique, les feux d’artifices, la fête du Quebec, la fête du Canada, le Festival International de Jazz, les manifestations (adorables pour nous français), etc etc… . J’ai revu mon ami Cyril (expat), je n’ai pas pu voir Octave, mais ce fut très très agréable quand même. Je posterais des photos dans un prochain billet…pour ceux qui n’ont pas suivi mon twitter. À lire aussi : Château de la Houillère

Ravir les enfants avec des glaçons en forme de Nounours, et en prime leur donner de la couleur..il n’y a pas mieux en cette période. Disponible chez Thinkgeek pour 10 US $. À lire aussi : Les Mini Olympiques

Quinquennat de Nicolas Sarkozy Un petit malin s’est amusé à poster la fin du générique du film Quinquennat de Nicolas Sarkozy. Un bijou d’humour qui vaut le coup d’oeil ! [FMP poster= »https://www.hamida.info/wp-content/uploads/2012/05/Quinquennat_thumb1.jpg » width= »640″ height= »360″]https://www.hamida.info/wp-content/uploads/2012/05/Quinquennat.mp4[/FMP] À lire aussi : Twitter Dépendance

Le Château de la Houillère est situé à Champagney dans le département de Haute-Saône en France. Il fut construit au milieu du XIXème siècle par la société gérant les houillères de Ronchamp, et accueillit les directeurs successifs jusqu’en 1958, il a notamment accueilli Léon Poussigue le créateur du puits Arthur-de-Buyer. IL est situé à proximité des autres bâtiments du hameau de la Houillère et de l’ancien puits Saint-Louis. Parmi son personnel, on note la présence d’un jardinier ainsi que d’un cocher qui sera ensuite remplacé par un chauffeur de voitures automobiles. A la fermeture des houillères de Ronchamp en 1958, le bâtiment sera inoccupés et changera de propriétaire ainsi que de fonction au fil des descenies. Son sous-sol servira même de discothèque dans les années 1970-80. Après plusieurs années de travaux de rénovation, l’établissement devient finalement chambres et table d’hôtes de charme. Emile et Christophe vous invite dans ce magnifique gîte le temps d’une soirée, d’un week-end ou davantage, en Haute-Saône (Franche-Comté), et profiter du charme d’un château du XIXème.   À lire aussi : New-York City

Mousse au chocolat Une recette pour Louis qui me la demande depuis un moment… INGREDIENTS : 250 g de chocolat pâtissier 6 jaunes d’ oeufs 5-6  blancs d’ oeufs 1 tasse d’expresso 1 lichette de Rhum Faire fondre au four micro-ondes : 250 g de chocolat pâtissier + 3-4 c-à-s de café (selon votre gout) Transvaser dans un grand saladier. Ajouter les jaunes d’oeuf et mélanger le tout jusqu’à obtenir une belle consistance. On peut aromatiser avec la lichette de  rhum ! Dans un grand saladier, monter (au fouet ou au batteur) les blancs d’oeufs avec une pincée de sel. Ils doivent être bien fermes, puis incorporer les délicatement au mélange précédent. Mettre au froid plusieurs heures. Attente : mini 3 h et max 1 nuit (car + elle restera au frigo, + elle sera ferme). Note : si vous désirez une mousse plus aéré, rajouter un blanc d’oeuf à la recette, ou au contraire… À lire aussi : Riz vinaigré

Twitter Selon une étude américaine, la dépendance au réseau social serait plus difficile à surmonter qu’une consommation régulière d’alcool ou de cigarettes. Pire, il semblerait qu’il soit plus difficile à s’en défaire que du café, du sexe ou du sommeil. Après les antidépresseurs, bientôt les pilules pour arriver à vivre sans réseaux sociaux, sans Smartphone, sans Farmerama, sans Google, voire sans Internet (hého, faut pas pousser là)? Possible, car selon une étude réalisée en 2010 auprès d’étudiants américains à qui l’on a empêché d’accéder aux medias sociaux pendant 24h, une bonne majorité d’entre eux ont exprimé un certain mal-être : 23% ont affirmé souffrir de dépendance, 21% de détresse mentale ou physique, 12% d’échec, 8% de confusion et 8% d’isolement. Exagéré comme résultats ? Peut-être, mais juger donc par vous même en faisant le test. Il en va de même bien évidemment pour les stars (Ashton Kutcher, Alec Baldwin ou Chris Brown).

Avant d’espérer pouvoir réaliser sushi et maki, il est indispensable de maîtriser la technique de préparation du riz vinaigré. En effet, il doit être à la fois collant et brillant , au goût légèrement sucré et à l’odeur de vinaigre peu prononcée. Après m’être beaucoup documentée sur le sujet, je me suis lancée ! Il semble que le résultat soit plutôt convainquant puisque que je retrouve le goût et la texture de ce que j’ai dégusté dans les restaurants japonais et que mes invités, toujours impressionnés, en redemandent… Temps de préparation : au moins 1 à 2 h pour le trempage du riz, 15 min de préparation, 10 min de cuisson et 10 min de repos du riz après cuisson. Matériel nécessaire : une passoire fine type grand chinois (c’est facultatif, mais beaucoup plus pratique…) un saladier, plutôt large et peu profond un cuiseur à riz ou une grande casserole avec un couvercle à trous un verre une spatule Pour 2 à 3 …

PSG Que dire de plus? RIEN Bravo @bafegomis

Un gâteau que je faisait assez souvent étant plus jeune..parcequ’il est rapide, et très gourmand dans ses variantes…. La Sacher-torte est un gâteau au chocolat, mis au point et confectionné par Franz Sacher en 1832 pour le prince Klemens Wenzel von Metternich. Franz Sacher était alors un jeune apprenti de 16 ans, qui remplaçait pour l’occasion son chef-pâtissier, alité. Elle est de nos jours la spécialité de l’Hôtel Sacher de Vienne et, dans une version concurrente, celle du chocolatier Demel. Le gâteau de l’Hôtel Sacher est constitué de deux couches de pâte au chocolat aérée, d’une fine couche de confiture d’abricots au milieu et d’un glaçage de chocolat noir sur le dessous, le dessus et les côtés. Traditionnellement, on le consomme avec un peu de crème chantilly. INGREDIENTS Gâteau :– 5 oeufs – 200 g de chocolat noir – 150 g de beurre ou margarine – 130g de sucre – arôme vanille – 150 g de farine – levure chimique ou bicarbonate …

Citation du jour L’ennui en ce monde, c’est que les imbéciles sont sûrs d’eux et les gens sensés pleins de doutes. Bertrand Russell À lire aussi : Kim Dotcom affirme que des sénateurs et juges utilisaient Megaupload

Mon poto Caboc a mis en ligne un site de pronostics de matchs de football et il vaut le détour. A l’origine il était développé pour faire des pronostics entre amis. Etant donné que le contenu et les fonctionnalités se sont bien étoffées, il a décidé d’ouvrir le site à tout le monde, 2 ans 1/2 après la mise en ligne de la 1ère version. Alors foncez, inscrivez-vous, et pariez tous sur la victoire de l’OL (hein, j’ai pas dit de conneries pourtant). À lire aussi : Confiture de lait

Confiture de lait Ingrédients : – une cocotte minute – une boîte de lait concentré sucré – un morceau de papier sulfurisé ou papier cuisson (facultatif) – de l’eau Étapes clés : Disposer un morceau de papier sulfurisé au fond d’ne cocotte minute. Cette étape est facultative, il s’agit juste d’éviter que la boîte ne cogne le fond durant la cuisson… Mettre la boîte de lait concentré sucré au fond de la cocotte minute. Recouvrir la boîte d’eau froide, elle doit être complètement immergée. Fermer la cocotte-minute et mettre sur le feu. N’ayez pas peur, cela n’explose pas !!! La pression à l’intérieur de la boîte chauffée est équilibrée par la pression de la cocotte. Faire cuire pendant 35 à 70 minutes, à partir du début du chuchotement de la cocotte. Pour la durée de cuisson, on peut essayer à son goût, selon que l’on aime plus ou moins cuit (le goût de caramel peut être plus ou moins fort). Laisser …

Tiramisu aux spéculoos Le tiramisu, un dessert que ma maman me fait depuis des années, un plat à gratin entier rien que pour moi. Cette variante de petit dessert Italien peut déplaire, mais moi j’adore!! 3 oeufs entiers + 2 jaunes 1 cuillère à soupe de cacao amer 3 cuillères à soupe de marsala 400g de mascarpone 350g de spéculoos 100g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sucre glace 60cl de café fort 1 cuillère à café d’extrait de café Préparation…. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et 1 cuillère à café de marsala puis fouetter l’ensemble jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Monter les blancs en neige puis ajouter à la fin 1 cuillère à café de sucre en poudre. Incorporer délicatement les blancs en neige et mélanger soigneusement. Réserver.   Dans un récipient mélanger le café avec les 2 cuillères …

Megaupload Les avocats de Kim Dotcom semblent vouloir défendre leur client en brandissant le célèbre adage biblique “que celui qui n’a jamais péché lui jette la première pierre“. Le fondateur de Megaupload prétend au travers d’une interview livrée à TorrentFreak que de nombreux comptes comportant des fichiers personnels sont détenus par des haut fonctionnaires américains. Actuellement en libération conditionnelle, il cherche à négocier un accord avec le département américain de la justice pour permettre aux anciens utilisateurs de pouvoir accéder temporairement au service de partage pour télécharger leurs fichiers personnels. Jim Dotcom déclare ainsi : “Nous avons découvert qu’un nombre important de comptes Mega étaient détenus par des membres de hautes autorités tels que le département de la justice et le Sénat des États-Unis“. Adopter une telle ligne de défense est un pari risqué qui pourrait cependant atténuer les accusations d’usages illicites massifs du service d’hébergement. Preuve à l’appui, cela pourrait même démontrer la difficulté à contrôler les fichiers partagés sur la …

On va y croire Le FN n’a plus d’argent (annulation de sa convention nationale à Lyon), Marine bataille à obtenir ses 500 signatures (le 1er Mars il en manquait encore 48)…comme à chaque élection on veut nous apitoyer sur le sort du FN. Par contre, du coup, on se fait un petit méchoui en comité privé à Oullins? Jean-Marie Le Pen viendra donc pour un petit dîner confidentiel avec son ami Bruno. Les maires qui ne savent pas écrire peuvent signer d’une …

Attention, une épidémie d’Islam sévit en France. Cette maladie, apparament terriblement dangereuse, s’attrape en consommant de la viande Halal. (Les conneries qu’il faut pas entendre parfois) À lire aussi : On va y croire

New York La Grosse Pomme…ha…je ne te reverrais pas cette année. Ben oui, c’est la crise!!! Me maquent beaucoup le Pier 17, Times Square, Centrale Park, Flatiron Building, le taureau de Financial District, Grand Central Terminal…et surtout le magasin M&M’s 🙁