HAMIDA.info Papa, geek, mais pas que…
Neige
Dans un saladier, battre 3 oeufs en omelette jusqu’à une consistance bien mousseuse.
Ajouter 20cl de bière et fouetter à nouveau.
Incorporer 2 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 300g de farine, 40cl de lait, et une pincée de sel, tout en battant énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Laisser reposer au moins 20 min.
Faire cuire dans votre gaufrier très chaud pendant environ 4 minutes.
Servir de préférence chaud, avec du sucre glace, du Nutelllaaaaaaaaaa, de la creme de marrons,de la confiture…
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